国産野菜と外国産野菜の違いについて

国産野菜と外国産野菜は、見た目が同じでもさまざまな違いを持っています。
普段は産地にこだわらず野菜を購入している方も、多いでしょう。
しかし、野菜の産地による違いについて、事前に把握しておくと役立ちます。
今回は、国産野菜と外国産野菜の違いについて詳しく解説しているので、ぜひご覧ください。

国産野菜と外国産野菜の違いについて

流通ルートが違う

国産野菜と外国産野菜は、流通するルートに違いがあり、外国産野菜は仕入れまでに時間がかかります。
一方、国内で流通している国産野菜は、鮮度を保った状態で購入できるでしょう。
その結果、野菜の鮮度にも大きな影響を与えます。

流通規格が違う

国産野菜には、販売するための流通規格があります。
野菜の色や形・大きさが揃っているのは、厳しい規格を設けているためです。
しかし海外産の野菜には、日本の規格は適応されません。
そのため外国産野菜は、見た目が不揃いになりがちです。

販売価格が違う

国内で生産した野菜は、価格の変動がしやすく安定しない傾向にあります。
しかし、外国産野菜は価格変動が少なく、安定した値段で購入できます。
国産野菜と外国産野菜の大きな違いは、販売価格にあるといえるでしょう。

まとめ

国産野菜と外国産野菜は、流通ルートや流通規格・販売規格が大きく異なります。
品質の良い国産に対して、外国産野菜は安定した価格で購入できるでしょう。
東京に事務所を持つ『株式会社Avances』は、サービスを通じてさまざまな地域へ農家様の野菜を届けている会社です。
人と人のつながりを大切にしているので、野菜の販売にお困りでしたらお気軽にご相談ください。